.

Idag gjorde vi prov.. Praktiskt. Stressigt men ja är ändå relativt nöjd med mitt resultat, till förrätt blev de skaldjurscappucino med vitvinsskum och bruchetta. Till varmrätt ugnsbakat ankbröst med hallonsky, palsternackspure, syrade steklökar, äpplepure och palsternackschips. Och till effterrätt en variant av tiramisu bestående av chokladbrownie, kaffesorbet m vit choklad, knäckeflarn och körsbärskräm
sen fick vi göra en klassisk rätt
Pannbiff med löksky, potatispure, pressgurka och rårörda lingon